21.10.16

Η διατροφή των αθλητών στην Αρχαία Ελλάδα

...όπως παρουσιάζεται στο βιβλίο «Η χρυσή διατροφή των αρχαίων Ολυμπιονικών».

Η δίαιτα του παλαιστή

Πρωινό
  • Παξιμάδια κριθαρένια
  • Γάλα
  • Ελιές 4-5
  • Μέλι 3-4 κουταλιές
  • Καρύδια και σύκα 4-6

Γεύμα
  • Κρέας από κατσίκι, κοτόπουλο ή λαγό, ψητό στη σχάρα
  • Πουρές από μπιζέλια
  • Σαλάτα χόρτα, ήμερα ραδίκια με 2 κουταλιές ελαιόλαδο
  • Τυρί κατσικίσιο ψημένο στη σχάρα, 1 κομμάτι
  • Ψωμί κριθαρένιο 3 φέτες
  • Μήλο 1 (ή φρούτο εποχής)

Ενδιάμεσα
  • Σύκα ή δαμάσκηνα (2-3)
  • Γάλα κατσικίσιο 1-2 ποτήρια
  • Ψωμί μαύρο 1 φέτα
  • Μέλι 3-4 κουταλιές
  • Αμύγδαλα 5

Δείπνο
  • Ψάρι, σαρδέλες φρέσκες ψητές στη σχάρα
  • Πλιγούρι με γάλα και λίγο τυρί
  • Σαλάτα με λάχανο, σέλινο, δυόσμο, φρέσκο κρεμμύδι, ραπανάκι, ρόδι και 2 κουταλιές ελαιόλαδο, ξίδι, λίγο κόκκινο κρασί και ελάχιστο μέλι
  • Ψωμί κριθαρένιο 2-3 φέτες
  • Σύκα 3
  • Κρασί κόκκινο νερωμένο

Προ του ύπνου
  • Γιαούρτι ή γάλα, 1 ποτήρι
  • Μέλι 3-4 κουταλιές
  • Αμύγδαλα 5 ψημένα


Η δίαιτα του δρομέα (μικρών αποστάσεων)

Πρωινό
  • Αφέψημα από αρωματικά βότανα, όπως τσάι του βουνού για αποτοξίνωση ή 1 ποτήρι υδρόμελι (μείγμα νερού και μελιού)
  • Γάλα κατσικίσιο 1 ποτήρι
  • Σύκα φρέσκα 3-4 ή φρούτα εποχής
  • Ελιές 4-5
  • Παξιμάδια κριθαρένια 2 μέτρια
  • Μέλι 3 κουταλιές

Γεύμα
  • Πουρές από ρεβίθια ή πλιγούρι με γάλα και λίγο τυρί
  • Σαλάτα με μαρούλι, αγγούρι, σέλινο, σταφίδες, ρόδι, τυρί κατσικίσιο, 2 κουταλιές ελαιόλαδο, ξίδι, αλάτι – πιπέρι
  • Κριθαρένιο ψωμί 3 φέτες
  • Μήλο 1 (ή 1 φρούτο εποχής)

Ενδιάμεσα
  • Σταφύλι, 1 μικρό τσαμπί
  • Γιαούρτι ή γάλα, 1-2 ποτήρια
  • Ψωμί μαύρο 1 φέτα
  • Μέλι 2 κουταλιές

Δείπνο
  • Χοιρινή μπριζόλα ψητή στη σχάρα ή 1 ψάρι ψητό
  • Σαλάτα 1 πιάτο με λάχανο, φρέσκο κρεμμυδάκι, λίγο σκόρδο, άνηθο με δύο κουταλιές ελαιόλαδο, ξίδι, σουσάμι και ελάχιστο μέλι
  • Ψωμί σταρένιο 2-3 φέτες
  • Δύο σύκα (ή 1 φρούτο εποχής)
  • Κρασί νερωμένο, 1 ποτήρι

Προ του ύπνου
  • Γάλα κατσικίσιο 1 ποτήρι
  • Μέλι 2 κουταλιές
  • Καρύδια 3-4

https://propatriafc.wordpress.com/

5 comments :

Anonymous said...

καλησπερα, μπορει να μου πει καποιος γνώστης αν το κρεας ειναι καλο για τον οργανισμο ή οχι;

ΙΣΧΥΣ said...

ΟΙ ΓΝΩΜΕΣ ΔΙΙΣΤΑΝΤΑΙ...

ΣΕ ΑΡΚΕΤΑ ΠΑΛΙΟΤΕΡΗ ΣΥΖΗΤΗΣΗ ΕΔΩ, ΠΟΥ ΒΑΡΙΕΜΑΙ ΤΩΡΑ ΝΑ ΨΑΞΩ ΝΑ ΤΗΝ ΒΡΩ ΜΕ ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΑΠΟ ΤΟ http://polemosgenel.blogspot.gr/ ΠΟΥ ΝΟΜΙΖΩ ΠΩΣ ΕΧΕΙ ΑΝΑΣΤΕΙΛΕΙ ΤΗΝ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ ΤΟΥ, ΕΙΧΑΜΕ ΕΚΦΡΑΣΕΙ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΕΣ ΑΠΟΨΕΙΣ.

ΕΓΩ ΕΛΕΓΑ ΠΩΣ Ο ΑΝΘΡΩΠΟΣ ΕΙΝΑΙ ΠΑΜΦΑΓΟ ΖΩΟ ΑΥΤΟΙ ΕΛΕΓΑΝ ΠΩΣ ΕΙΜΑΣΤΕ ΚΥΡΙΩΣ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΙ, ΚΑΡΠΟΦΑΓΟΙ. ΤΟ ΚΥΡΙΟ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑ ΤΟΥΣ ΗΤΑΝ ΠΩΣ ΤΟ ΣΑΓΟΝΙ ΚΑΙ Η ΔΟΜΗ ΤΩΝ ΟΔΟΝΤΩΝ ΤΟΥ ΑΝΘΡΩΠΟΥ ΕΙΝΑΙ ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΕΝΑ ΓΙΑ ΜΑΣΗΣΗ ΟΠΩΣ ΤΩΝ ΧΟΡΤΟΦΑΓΩΝ. ΤΟ ΔΙΚΟ ΜΟΥ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑ ΗΤΑΝ ΠΩΣ ΝΑΙ, ΕΤΣΙ ΕΙΝΑΙ, ΑΛΛΑ ΤΟ ΙΔΙΟ ΣΑΓΟΝΙ ΕΧΟΥΝ ΚΑΙ ΟΙ ΑΡΚΟΥΔΕΣ ΚΑΙ ΤΑ ΤΡΩΚΤΙΚΑ ΠΟΥ ΕΙΝΑΙ ΠΑΜΦΑΓΑ. ΤΟ ΜΗΚΟΣ ΤΟΥ ΑΝΘΡΩΠΙΝΟΥ ΕΝΤΕΡΟΥ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΜΙΣΟ ΤΩΝ ΣΑΡΚΟΦΑΓΩΝ ΠΟΥ ΔΕΝ ΚΑΝΟΥΝ ΜΑΣΗΣΗ ΚΑΙ ΜΑΣ ΛΕΙΠΕΙ ΤΟ ΔΕΥΤΕΡΟ ΣΤΟΜΑΧΙ ΤΩΝ ΧΟΡΤΟΦΑΓΩΝ ΜΥΡΗΚΑΣΤΙΚΩΝ. ΔΕΝ ΕΧΟΥΜΕ ΕΝΖΗΜΑ ΓΙΑ ΔΙΑΣΠΑΣΗ ΤΗΣ ΚΥΤΤΑΡΙΝΗΣ ΤΩΝ ΦΥΤΩΝ, ΟΥΤΕ ΤΑ ΙΣΧΥΡΑ ΟΞΕΑ ΤΩΝ ΣΤΟΜΑΧΙΩΝ ΤΩΝ ΣΑΡΚΟΦΑΓΩΝ. ΑΠΟ ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΤΙΚΗΣ ΑΠΟΨΗΣ ΔΕΝ ΕΙΜΑΣΤΕ ΟΥΤΕ ΠΛΗΡΩΣ ΦΥΤΟΦΑΓΟΙ ΟΥΤΕ ΠΛΗΡΩΣ ΣΑΡΚΟΦΑΓΟΙ. (ΕΤΣΙ ΥΠΕΣΤΗΡΙΖΑ ΕΓΩ).

Η ΠΡΩΤΕΙΝΗ ΕΙΝΑΙ ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΗ ΓΙΑ ΚΑΘΕ ΗΛΙΚΙΑ ΝΑ ΜΗΝ ΣΟΥ ΠΩ ΑΚΟΜΗ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟ ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΗ ΜΕΤΑ ΤΑ 60 ΓΙΑ ΝΑ ΑΠΟΦΕΥΧΘΕΙ ΟΣΟ ΤΟ ΔΥΝΑΤΟΝ ΓΙΝΕΤΑΙ ΤΟ "ΝΕΡΟΥΛΙΑΣΜΑ" ΤΩΝ ΜΥΩΝ. ΟΙ ΑΝΔΡΕΣ ΤΗΝ ΧΡΕΙΑΖΟΝΤΑΙ ΑΚΟΜΗ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟ ΑΠΟ ΤΙΣ ΓΥΝΑΙΚΕΣ. ΥΨΗΛΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΟΣ ΠΡΩΤΕΙΝΗ ΙΣΧΥΡΙΖΟΝΤΑΙ ΠΟΛΛΟΙ ΠΩΣ ΠΛΕΟΝ ΜΠΟΡΟΥΝ ΝΑ ΒΡΟΥΝ ΣΕ ΣΥΝΘΕΤΙΚΗ ΜΟΡΦΗ ΑΝ ΚΙ ΑΥΤΗ ΚΥΡΙΩΣ ΕΙΝΑΙ ΑΠΟ ΖΩΙΚΑ ΣΚΕΥΑΣΜΑΤΑ.

ΥΠΑΡΧΟΥΝ ΠΟΛΥ ΣΗΜΑΝΤΙΚΟΙ ΙΔΕΟΛΟΓΙΚΟΙ ΚΑΙ ΦΙΛΟΣΟΦΙΚΟΙ ΛΟΓΟΙ ΠΟΥ ΕΜΠΟΔΙΖΟΥΝ ΚΑΠΟΙΟΥΣ ΝΑ ΣΙΤΙΖΟΝΤΑΙ ΜΕ ΤΙΣ ΣΑΡΚΕΣ ΑΛΛΩΝ ΖΩΝΤΩΝ ΟΡΓΑΝΙΣΜΩΝ. ΥΠΑΡΧΟΥΝ ΕΠΙΠΛΕΟΝ ΙΣΧΥΡΟΤΑΤΟΙ ΑΛΛΟΙ ΛΟΓΟΙ ΥΓΕΙΑΣ ΠΟΥ ΟΥΣΙΑΣΤΙΚΑ ΣΠΡΩΧΝΟΥΝ ΠΡΟΣ ΤΗΝ ΑΠΟΦΥΓΗ ΒΡΩΣΗΣ ΖΩΙΚΩΝ ΙΣΤΩΝ ή ΤΟ ΑΝΤΙΘΕΤΟ. ΥΠΑΡΧΟΥΝ ΤΕΛΟΣ ΔΕΚΑΔΕΣ ΧΙΛΙΑΔΕΣ ΑΝΘΡΩΠΩΝ ΠΟΥ ΕΝΩ ΚΑΝΟΥΝ ΜΙΑ ΦΥΤΟΦΑΓΙΚΗ-ΚΑΡΠΟΦΑΓΙΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΙΣΧΥΡΙΖΟΝΤΑΙ ΠΩΣ ΕΧΟΥΝ ΞΑΝΑΝΙΩΣΕΙ ΚΑΙ ΔΕΝ ΕΧΟΥΝ ΥΠΟΣΤΕΙ ΤΙΠΟΤΑ ΑΠΟ ΤΑ ΥΠΟΤΙΘΕΜΕΝΑ ΚΑΚΑ ΤΗΣ ΕΛΕΙΨΗΣ ΤΗΣ ΣΑΡΚΟΦΑΓΙΑΣ. (ΟΥΣΙΑΣΤΙΚΑ ΕΝΑ, ΑΠΩΛΕΙΑ, ΧΑΣΙΜΟ ΜΥΙΚΟΥ ΙΣΤΟΥ)

Υ.Γ: ΑΣΧΕΤΗ ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΗ. Η "ΚΟΥΖΙΝΑ" ΠΟΥ ΥΠΕΡΠΡΟΒΑΛΛΕΤΑΙ ΑΠΟ ΤΑ ΜΜΕ ΕΙΝΑΙ ΔΟΜΗΜΕΝΗ ΓΥΡΩ ΑΠΟ ΤΗΝ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ ΚΡΕΑΤΟΣ. ΕΙΝΑΙ ΠΙΟ ΑΠΛΟ ΚΑΙ ΠΙΟ ΦΤΗΝΟ (ΠΛΕΟΝ) ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΨΕΙΣ ΚΡΕΑΣ ΑΠΟ ΟΤΙΔΗΠΟΤΕ ΑΛΛΟ.

Anonymous said...

ΕΜΕΝΑ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΜΟΥ ΠΕΙ ΚΑΠΟΙΟΣ ΤΙ ΘΑ ΚΟΣΤΙΖΕ ΜΙΑ ΤΕΤΟΙΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΣΗΜΕΡΑ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ ΤΩΝ ΜΝΗΜΟΝΙΩΝ ΤΟΥ ΤΣΙΠΡΑ...;;; ΜΑ ΒΑΛΤΟΙ ΕΙΣΤΕ...;;; ΧΑΧΑΧΑ!!!

Anonymous said...

Εξαρτάται από τον στόχο σου ανώνυμε 21/10/16 18:25.

Anonymous said...

ο στοχος ειναι να εχεις υγεια, αν το κρεας σε γεμιζει τοξινες, τοτε μαλλον δεν ειναι καλο.

Print Friendly Version of this pagePrint Get a PDF version of this webpagePDF