Showing posts with label ΔΙΑΤΡΟΦΗ. Show all posts
Showing posts with label ΔΙΑΤΡΟΦΗ. Show all posts

8.7.13

GREENPEACE: Eπικίνδυνα φυτοφάρμακα στο πιάτο μας

Την έντονη αντίδραση της Greenpeace έχει προκαλέσει η έγκριση της απαγορευμένης, εντός Ευρωπαϊκής Ένωσης, ουσίας 1,3-dichlοropropene σε φυτοφάρμακα από το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων με αρμόδιο υπουργό, τον Αθανάσιο Τσαυτάρη. Η εν λόγω ουσία, «είναι εξαιρετικά επικίνδυνη, τοξική και ύποπτη για καρκινογενέσεις και εμπεριέχεται σε φυτοφάρμακα τα οποία χρησιμοποιούνται σε προϊόντα όπως ντομάτες, μελιτζάνες, καρπούζι και πιπεριές, είδη με τεράστια ζήτηση στην Ελλάδα», σημειώνει σε ανακοίνωση της η Greenpeace. Σύμφωνα με τη διεθνή περιβαλλοντολογική οργάνωση, το Υπορυγείο εδώ και 4 χρόνια λαμβάνει προσωρινές άδειες 120 ημερών, τη στιγμή που είναι εγκεκριμένες στην Ελλάδα 5 διαφορετικές εναλλακτικές δραστικές ουσίες. Η τελευταία προσωρινή έγκριση για χρήση της ουσίας 1,3-dichlοropropen, δόθηκε στις 12 Ιουνίου 2013 σε φυτοφάρμακα των εταιρειών BASF Argo Ελλάς ΑΒΕΕ και Κ+Ν Ευθυμιάδη ΑΒΕΕ.

Η ουσία έχει απαγορευτεί στην Ευρωπαϊκή Ένωση λόγω της επικινδυνότητας της, ενώ η Υπηρεσία Προστασίας Περιβάλλοντος των ΗΠΑ έχει κατατάξει την ουσία ως ύποπτη καρκινογενέσεων. Επιπλέον ο Ευρωπαϊκός Κανονισμός επιτρέπει την προσωρινή χρήση (το πολύ για 120 ημέρες) μιας απαγορευμένης ουσίας σε εξαιρετικά ειδικές και επείγουσες περιπτώσεις. Παρ’όλα αυτά, η Ελλάδα έχει κάνει πλήρη χρήση της εξαίρεσης για πληθώρα ουσιών και σε βάθος χρόνου. Η Greenpeace τονίζει πως, «το αρμόδιο Υπουργείο, εν γνώσει του, θέτει σε τεράστιο κίνδυνο την υγεία των αγροτών μας αλλά και των καταναλωτών. Ο υπουργός, κ. Τσαυτάρης, οφείλει να ενδιαφερθεί για την τήρηση του νόμου και όχι μόνο για την εκμετάλλευση των εξαιρέσεων».

Τμήμα ειδήσεων defencenet.gr

16.6.13

ΟΙ Γ.Τ ΖΩΟΤΡΟΦΕΣ ΜΕΤΑΛΛΑΣΟΥΝ ΤΑ ΣΤΟΜΑΧΙΑ ΤΩΝ ΧΟΙΡΩΝ ΣΕ ΠΟΛΤΟ!

«Αν έχετε προβλήματα στο στομάχι ή γαστρεντερικά προβλήματα, μια νέα μελέτη με επικεφαλής την Δρ Judy Carman μπορεί να βοηθήσει να εξηγήσει γιατί: οι χοίροι που τρέφονται με μια διατροφή γενετικά τροποποιημένης σόγιας και καλαμπόκι, παρουσίασαν 267% αύξηση σε σοβαρή φλεγμονή του στομάχου σε σύγκριση με εκείνους που δεν τρέφονται με ΓΤΟ διατροφή. Στους άνδρες, η διαφορά ήταν ακόμη πιο έντονη: με αύξηση 400%. (Για την ιστορία, τα περισσότερα αυτιστικά παιδιά είναι άνδρες, και σχεδόν όλοι τους έχουν σοβαρή εντερική φλεγμονή.) Η μελέτη διεξήχθη σε 168 νεαρούς χοίρους σε ένα αυθεντικό αγροτικό περιβάλλον και διεξήχθη σε διάστημα 23 εβδομάδων από οκτώ ερευνητές σε όλη την Αυστραλία και τις ΗΠΑ. Η επικεφαλής της έρευνας, Δρ Judy Carman, είναι από το Ινστιτούτο Έρευνας Υγείας και Περιβάλλοντος στο Kensington Park, στην Αυστραλία. Η μελέτη έχει ήδη δημοσιευθεί στο περιοδικό οργανικών συστημάτων, ένα όμοιος-αναθεωρημένο περιοδικό επιστήμης.

http://www.awakengr.com/2013/06/blog-post_5426.html

15.6.13

Αρχές Διατροφής - Αλκαλική Διατροφή - Ελληνικές Υπερτροφές - Υπερ-αλκαλική ωμοφαγία

Αρχές Διατροφής

Κατ’αρχήν η πρώτη θεμελιώδης αρχή της διατροφής λέει ότι υγιεινό είναι το πρωτογενές. Ότι δηλαδή παράγει και μας προσφέρει η Μητέρα Φύση χωρίς καμμία παρέμβαση ή επεξεργασία. Η διατροφή μας λοιπόν για να είναι υγιεινή πρέπει να περιλαμβάνει αποκλειστικά πρωτογενή συστατικά και μάλιστα μονάχα βιολογικής καλλιέργειας. Άρα λοιπόν τρώμε πορτοκάλια και πίνουμε φυσικό χυμό που στίψαμε μόνοι μας αλλά ποτέ δεν πίνουμε ¨χυμό πορτοκαλιού¨ σε συσκευασία.

Η δεύτερη θεμελιώδης αρχή της διατροφής λέει ότι υγιεινό είναι το ωμό και όχι το μαγειρεμένο. Κανένα αλλό πλάσμα στη φύση δεν μαγειρεύει την τροφή του. Αλλά ούτε και ο άνθρωπος μέχρι που ανακάλυψε την φωτιά μερικές χιλιετίες πριν. Η θερμότητα καταστρέφει τα ένζυμα και αλλοιώνει την τροφή κάνοντας την άπεπτη. Έτσι η μαγειρεμένη τροφή όχι μόνο δεν δίνει θρεπτικά συστατικά στον οργανισμό αλλά αντίθετα παίρνει διότι για να βγουν οι άπεπτες τροφές από τον οργανισμό απαιτείται ενέργεια. Για παράδειγμα αντί να μαγειρέψουμε τη πιπεριά θα πρέπει να τη φάμε ωμή στη σαλάτα. Έτσι θα διασπαστεί και θα χωνευτεί με τα δικά της ένζυμα χωρίς να επιβαρύνει τον οργανισμό και θα προσφέρει τις βιταμίνες της και τα ιχνοστοιχεία της σε ζωντανή οργανική μορφή, άμεσα προσλήψιμη και αξιοποιήσιμη από τα κύτταρα και τους ιστούς. Μπορούμε να κανουμε την μετάβαση μας στην ωμοφαγία σταδιακά τρώγοντας ένα πιάτο την ημέρα ωμό(π.χ. σαλάτα εποχής ή φρούτα) και ένα μαγειρεμένο με τελικό στόχο άν οχι το 100 % τουλάχιστον 80% ωμοφαγία και 20% μαγειρεμένη τροφή.

Η τρίτη θεμελιώδης αρχή της διατροφής λέει ότι πρέπει να πίνουμε οπωσδήποτε 1,5–2 λίτρα νερό την ημέρα. Αυτό σημαίνει 8 ποτήρια εκτός αν πίνουμε και χυμούς που στίβουμε μόνοι μας οπότε μπορούμε να τους υπολογίσουμε ως νερό. Ο καφές, το τσάϊ και οτιδήποτε ποτό κυκλοφορεί σε συσκευασία δεν πρέπει να καταναλώνονται γιατί όχι μόνο δεν μας δίνουν νερό αλλά μας αφυδατώνουν. Επίσης το νερό που πίνουμε πρέπει να είναι χωρίς χλώριο. Για να φύγει το χλώριο από το νερό βάζουμε το νερό της βρύσης σε μια γυάλινη κανάτα με ανοικτό στόμιο και σε 1 ώρα το χλώριο θα έχει εξατμιστεί. Το ιδανικό φυσικά είναι να πίνουμε νερό πηγής.

Η τέταρτη θεμελιώδης αρχή της διατροφής λέει ότι πρέπει να τρώμε αλκαλικές τροφές και όχι όξινες. Το ph του οργανισμού μας είναι 7,4 δηλαδή ελαφρά αλκαλικό. Για να το διατηρήσουμε στην τιμή αυτή πρέπει να τρώμε κατα 80% αλκαλικές τροφές όπως τα φρούτα και τα λαχανικά και όχι όξινες όπως τα κρεατικά, τα γαλακτοκομικά, τα επεξεργασμένα τρόφιμα, τα γλυκά κ.λ.π.

Η πέμπτη θεμελιώδης αρχή της διατροφής έχει να κάνει με τον σωστό συνδυασμό των τροφών. Το πεπτικό μας σύστημα – όπως κατ’αναλογία ένα πλυντήριο μπορεί να πλύνει τα πάντα τέλεια αλλά ξεχωριστά – μπορεί να χωνέψει τις τροφές αρκεί να είναι μεμονωμένες και όχι ανακατεμένες σε περίεργους συνδυασμούς. Κάθε κατηγορία τροφής θέλει τα δικά της ένζυμα για να χωνευθεί οπότε όταν μέσα στο στομάχι υπάρχουν και υδατάνθρακες και πρωτεϊνες και λίπη πολύ απλά το πεπτικό μας σύστημα δεν ξέρει ποιό ένζυμο να χρησιμοποιήσει. Σ’αυτή την περίπτωση αντί της πέψης των τροφών έχουμε τη ζύμωση τους και τη σήψη τους. Έτσι λοιπόν ποτέ δεν συνδυάζουμε πρωτεϊνες με υδατάνθρακες όπως κρέας με πατάτες ή μακαρόνια με κιμά. Συνδυάζουμε πρωτεϊνες με λαχανικά ή υδατάνθρακες με λαχανικά. Και ποτέ δεν τρώμε φρούτα μετά το γεύμα επειδή τα φρούτα χωνεύονται στο λεπτό έντερο και όχι στο στομάχι. Θα πρέπει πάντα λοιπόν να βρίσκουν το στομάχι άδειο για να κατευθυνθούν ανεμπόδιστα στο λεπτό έντερο. Αν βρουν το στομάχι γεμάτο και εγκλωβιστούν εκεί θα υποστούν ζύμωση.

Τα παραπάνω είναι η πεμπτουσία της διατροφής και αν τα τηρήσουμε τότε μπορούμε να πούμε ότι κάνουμε υγιεινή διατροφή που είναι και ο πυλώνας της υγείας γιατί έτσι ενδυναμώνεται το ανοσοποιητικό μας σύστημα αποτρέποντας την εμφάνιση ασθένειας και ο οργανισμός μας βρίσκεται σε κατάσταση πλήρους λειτουργικότητας ενώ ταυτόχρονα πηγάζει από μέσα μας ζωντάνια, διάθεση και καλή ψυχολογία. Αυτό που πρέπει να έχουμε πάντα υπ’όψιν μας είναι ότι η υγιεινή διατροφή είναι ο κυρίαρχος και πρωτεύων παράγοντας υγιείας. Με άλλα λόγια είναι υπεύθυνη κατα 90% για την συνολική κατάσταση υγιείας του οργανισμού μας και όλοι οι άλλοι παράγοντες όπως περιβάλλον, άσκηση, κληρονομικότητα, στρες κ.λ.π. είναι δευτερεύοντες και εξαρτώμενοι σε μεγάλο βαθμό από αυτήν.

Σύντομες συμβουλές

28.5.13

Συσκευή τσέπης που εντοπίζει άμεσα φυτοφάρμακα και τοξίνες στα τρόφιμα από το ΕΚΕΦΕ «ΔΗΜΟΚΡΙΤΟΣ»

Ερευνητές του ΕΚΕΦΕ «Δημόκριτος» κατασκευάζουν μια φορητή συσκευή που θα μπορεί γρήγορα, φτηνά και αποτελεσματικά να ελέγχει αν οι τροφές που κυκλοφορούν στο εμπόριο περιέχουν φυτοφάρμακα, αλλεργιογόνα, τοξίνες και σε τι ποσότητες. Ενώ η ανησυχία σχετικά με την ποιότητα και την ασφάλεια της τροφής αυξάνεται στην Ευρώπη, μόνο το 1% των τροφίμων που καταλήγουν στο τραπέζι μας ελέγχεται, μιας και μέχρι σήμερα αυτή η διαδικασία είναι χρονοβόρα και ακριβή. Αντίθετα, η χρήση μιας φορητής, οικονομικής και εύκολης στη χρήση συσκευής θα βοηθούσε στην αποτελεσματικότερη παρακολούθηση της ποιότητας των προϊόντων σε όλα τα στάδια της διατροφικής αλυσίδας από την παραγωγή έως και πριν την κατανάλωση. Πάνω στην κατασκευή μιας τέτοια συσκευής εργάζονται από τον περασμένο Σεπτέμβριο ερευνητές του τομέα Μικροηλεκτρονικής του Ινστιτούτου Προηγμένων Υλικών, Φυσικοχημικών Διεργασιών, Νανοτεχνολογίας και Μικροσυστημάτων και του Ινστιτούτου Πυρηνικών και Ραδιολογικών Επιστημών και Τεχνολογίας, Ενέργειας και Ασφάλειας του ΕΚΕΦΕ «Δημόκριτος», στο πλαίσιο του Ευρωπαϊκού Προγράμματος FOODSNIFFER. Το έργο αυτό, στο οποίο συμμετέχουν ερευνητικοί και βιομηχανικοί φορείς από Ελλάδα, Φινλανδία, Ολλανδία, Γερμανία, Πολωνία και Ισπανία, συντονίζεται από το ΕΚΕΦΕ «Δημόκριτος» και σκοπό έχει την κατασκευή μιας συσκευής που μπορεί να ελέγχει τη περιεκτικότητα επιβλαβών ουσιών σε τρόφιμα, να συνδέεται ασύρματα με οποιοδήποτε smartphone και να μεταδίδει άμεσα τα αποτελέσματα του ελέγχου στην αρμόδια κεντρική υπηρεσία.

6.5.13

Κίνα: Πωλούσαν κρέας ποντικού για αρνί !

Πάνω από 900 άτομα συνελήφθησαν από τις κινεζικές αρχές για συμμετοχή τους σε ομάδα διακίνησης ακατάλληλου κρέατος. Η σπείρα είχε καταφέρει να πουλήσει πάνω από 20.000 τόνους κρέατος ποντικού, το οποίο είχαν «βαφτίσει» ως αρνί, με αποτέλεσμα να συγκεντρώσουν κέρδη που ξεπερνούν το ένα εκατομμύριο δολάρια. Σύμφωνα με την κινεζική αστυνομία, οι συλληφθέντες δημιουργούσαν ένα μείγμα κρέατος από ποντικούς, αλεπούδες, νυφίτσες, στο οποίο προσέθεταν χημικές ουσίες και στην πορεία το διένειμαν σε εμπόρους κρέατος στην Σαγκάη. Δεκάδες είναι οι Κινέζοι πολίτες, οι οποίοι εξέφρασαν τον αποτροπιασμό τους για το διατροφικό σκάνδαλο, σχολιάζοντας σε δημοφιλείς τόπους κοινωνικής δικτύωσης ότι πλέον κανείς δε μπορεί να γνωρίζει με βεβαιότητα τι καταναλώνει. Αυτό, ωστόσο, είναι μόνο ένα από μια σειρά σκανδάλων που έχει κλονίσει την Κίνα τον τελευταίο καιρό. Ξεκινώντας από την γρίπη των πτηνών, που επέστρεψε και έχει σκορπίσει τον θάνατο σε 27 ανθρώπους στη χώρα, μέχρι τους 13.000 νεκρούς χοίρους που εντοπίστηκαν στον ποταμό Χουανγκπού, που παρέχει το 22% του πόσιμου νερού στην Σαγκάη, το μέλλον δεν προμηνύεται ευοίωνο.

25.4.13

Glass Gem Corn (καλαμπόκι ως Γυάλινο Κόσμημα)

Η ιστορία του “Glass Gem Corn- καλαμποκιού γυάλινο κόσμημα” έχει ως εξής. Ο ασχολούμενος με τους σπόρους Greg Schoen πήρε τους σπόρους αυτής της απίστευτης ποικιλίας καλαμποκιού από τον Carl Barnes έναν ημίαιμο Cherokee Ινδιάνο γύρω στα ογδόντα από την Οκλαχόμα. Υπήρξε ο δάσκαλος του Greg στις ποικιλίες του καλαμποκιού. Ο Greg βρίσκονταν στην διαδικασία μετακινήσεως τον περασμένο χρόνο και ήθελε κάποιον άλλο να αποθηκεύσει και να προστατεύει τους σπόρους του.

Είναι παμπάλαιοι φυσικοί σπόροι καλαμποκιού και δεν είναι από τα υβρίδια της «αγαπημένης μας MONSANTO» που πολύ θα ήθελε να μπορούσε να βάλει κι εδω (c). Ο Greg άφησε δείγματα αρκετών ποικιλιών καλαμποκιού, μεταξύ των οποίων το καλαμπόκι γυάλινο κόσμημα. Οι άνθρωποι του Seeds Trust τα φύτεψαν πέρυσι το καλοκαίρι για να δουν τι θα γίνει. Τα υπόλοιπα αποτελούν πλέον ιστορία. Ενθουσιάστηκαν και δημοσίευσαν φωτογραφίες στην σελίδα τους στο Facebook. Δεν έχουν ξαναδεί τίποτα σαν και αυτό ξανά. Δυστυχώς δεν φύτεψαν αρκετά για να έχουν σπόρους να πωλήσουν. Άρχισαν όμως να πωλούν περιορισμένες ποσότητες από το Φθινόπωρο του 2011. Για όσους ενδιαφέρονται να προμηθευτούν σπόρους από το Glass Gem Corn

20.4.13

Μεταλλαγμένος χοίρος με νέα τεχνική γενετικής τροποποίησης

Δεκαεπτά χρόνια μετά τη γέννηση του πρώτου κλωνοποιημένου θηλαστικού, της προβατίνας Ντόλι, ερευνητές από το Ινστιτούτο Ρόσλιν στη Σκωτία ανακοίνωσαν άλλο ένα επίτευγμα στο φιλόδοξο πρόγραμμά τους σχετικά με τη δημιουργία γενετικώς τροποποιημένων ζώων που θα ανθίστανται στις ασθένειες. Δημιούργησαν το πρώτο γενετικώς τροποποιημένο γουρουνάκι το οποίο γεννήθηκε με βάση μια νέα τεχνική που έχει ως στόχο να ξεπεράσει τον «σκόπελο» μιας από τις κύριες ενστάσεις που προτάσσονται από τους πολέμιους των γενετικώς τροποποιημένων οργανισμών. Η νέα τεχνική είναι τουλάχιστον 10 φορές πιο αποτελεσματική από την υπάρχουσα και δεν περιλαμβάνει χρήση γονιδίων που αφορούν την ανθεκτικότητα στα αντιβιοτικά. Το γεγονός αυτό είναι σημαντικό καθώς όσοι αντιτίθενται στη γενετική τροποποίηση «στέκονται» συχνά στο ζήτημα της χρήσης των συγκεκριμένων γονιδίων. Οι ερευνητές από το Ινστιτούτο Ρόσλιν στο Εδιμβούργο ανακοίνωσαν χθες επισήμως τη δημιουργία ενός αρσενικού χοίρου που προσδιορίζεται ως «χοίρος 26» με χρήση της συγκεκριμένης τεχνικής. Το γουρουνάκι γεννήθηκε τον περασμένο Αύγουστο και υπέστη «ελάχιστη» γενετική τροποποίηση – οι ειδικοί εξάλειψαν μόνο ένα από τα 3 δισεκατομμύρια «γράμματα» του γονιδιώματός του.

1.4.13

Οι αρχαίοι Έλληνες ΔΕΝ έτρωγαν πρωινό

Τελικά τη συνήθεια να μην τρώμε πρωινό την κουβαλάμε αιώνες. Διότι ούτε οι αρχαίοι πρόγονοί μας κάθονταν στο τραπέζι το πρωί για να γευματίσουν, πριν ξεκινήσουν τις καθημερινές ασχολίες τους. Όπως σημειώνει η Δρ. Αρχαιολόγος Γεωργία Καραμήτρου-Μεντεσίδη – προϊσταμένη Λ΄ Εφορείας Προϊστορικών και Κλασικών Αρχαιοτήτων (Νομοί Κοζάνης – Γρεβενών) – στο ενδιαφέρον κείμενό της για τη διατροφή των αρχαίων Ελλήνων στην ιστοσελίδα του Μουσείου Αιανής, οι πρόγονοί μας σηκώνονταν νωρίς το πρωί και, πριν φύγουν από το σπίτι, έτρωγαν κάτι λιτό. Αυτό το πρώτο γεύμα τους λεγόταν ακράτισμα και περιλάμβανε ψωμί βουτηγμένο σε λίγο ανέρωτο κρασί. Προς το μεσημέρι ή το απόγευμα έπαιρναν ένα απλό και γρήγορο γεύμα, το άριστον και πριν από το βραδινό γεύμα έτρωγαν πάλι κάτι στα γρήγορα, το εσπέρισμα. Το κανονικό γεύμα, που ήταν πλουσιοπάροχο, το έπαιρναν στο τέλος της μέρας και λεγόταν δείπνον. Έτρωγαν κανονικά μόνο τα βράδια, γιατί σχεδόν καθημερινά είχαν καλεσμένους.

2.3.13

Το πρώτο Πρατήριο Προϊόντων Ελλήνων Παραγωγών άνοιξε!

Το ebloko.gr είναι ηλεκτρονική λαϊκή αγορά που δίνει τη δυνατότητα στον καταναλωτή να προμηθευτεί τα προϊόντα Ελλήνων παραγωγών και κατασκευαστών ΣΕ ΤΙΜΕΣ ΠΑΡΑΓΩΓΟΥ, και μάλιστα να τα παραλάβει, αν θέλει, στην πόρτα του. Το ebloko είναι και κάτι πολύ περισσότερο: βήμα προβολής όχι μόνο των παραγωγών και των προϊόντων τους (δωρεάν) αλλά και της πολιτιστικής κληρονομιάς, του λαϊκού πολιτισμού και της φυσικής ομορφιάς του τόπου. Το ebloko.gr δεν είναι αντίδραση. ΕΙΝΑΙ ΔΡΑΣΗ !


28.2.13

Χημεία και τέρατα στα χάμπουργκερ McDonald’s

Διατροφικό σκάνδαλο τεραστίου μεγέθους έφερε στο φως στην Αμερική ο γνωστός σεφ Jamie Oliver όταν διαπίστωσε πως στα χάμπουργκερ της αλυσίδαςMcDonald’s υπήρχε μια «ροζ βλέννα» («pink slime») ύποπτης προέλευσης. Μετά από εργαστηριακές έρευνες δεν άργησε να αποδειχτεί πως αυτή η «ρόζ βλέννα» δεν ήταν τίποτε άλλο παρά διοξείδιο του.....αμμωνίου! Η αποκάλυψη αυτή, εκτός του ότι έπεσε σαν κεραυνός στην διατροφικά κακομαθημένη αμερικανική κοινωνία, σήκωσε και θύελλα διαμαρτυριών τόσο από την επιστημονική κοινότητα όσο και από τους περισσότερο ευαισθητοποιημένους γύρω από τη διατροφή. Κυριολεκτικά αποτροπιαστική είναι η εικόνα που έδωσε ο Jamie Oliver περιγράφοντας λίγο ως πολύ το χάμπουργκερ της γνωστής παγκόσμιας αλυσίδας: «Βασικά παίρνουμε ένα προϊόν το οποίο αρχικά δεν είναι τίποτε άλλο παρά μια φτηνή σκυλοτροφή και προσθέτοντας αυτή την ουσία το δίνουμε σε ανθρώπους». Με την προσθήκη δηλαδή αυτής της ροζ βλέννας, του διοξειδίου του αμμωνίου, αυτή η «φτηνή σκυλοτροφή» απλώς μετατρέπεται σε βρώσιμη από τον άνθρωπο!».

27.2.13

Ο διαδικτυακός μύθος για την "απαγόρευση" φύτευσης της πατάτας και η αλήθεια.

Το θέμα με την "απαγόρευση" της φύτευσης της πατάτας, γιατί δήθεν αυτό επιβάλλεται από τις εταιρείες που έχουν αγοράσει τα δικαιώματα της διάθεσης του πατατόσπορου, έκανε πάλι τις τελευταίες μέρες το γύρο του ελληνικού διαδικτύου. Σοβαρά και λιγότερα σοβαρά sites και blogs δημοσίευσαν την "είδηση", καθένα με το δικό του τρόπο και διανθίζοντάς την με σχόλια κατά περίπτωση.Τι λέει ο μύθος: Ο μύθος, στην επικρατέστερη εκδοχή του, αναφέρει ότι οι πατάτες που διακινούνται στην ελληνική αγορά φέρουν ...καρτελάκι το οποίο γράφει "ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ Η ΦΥΤΕΥΣΗ". Ο λόγος είναι, λέει ο μύθος, ότι τα δικαιώματα φύτευσης του πατατόσπορου τα έχει αγοράσει Ολλανδική εταιρεία η οποία απαγορεύει τη φύτευση της πατάτας φαγητού, έτσι ώστε ο οποιοσδήποτε θέλει να καλλιεργήσει τη συγκεκριμένη πατάτα να υποχρεώνεται να αγοράσει το σπόρο της εταιρείας. Αφορμή για όλα αυτά υπήρξε η φωτογραφία που βλέπεται παραπάνω, στην οποία συσκευασία με πατάτα Νάξου κυκλοφορεί σε μεγάλη ελληνική αλυσίδα Σούπερ Μάρκετ με καρτελάκι "ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ Η ΦΥΤΕΥΣΗ".

Μία από τις πολλές αναδημοσιεύσεις της "είδησης" μπορείτε να δείτε εδώ. Κάποιοι ευφάνταστοι μάλιστα προχώρησαν ένα βήμα παραπέρα. Στο δημοσίευμα που βλέπετε εδώ, ο συντάκτης αναρωτιέται: "Τι τρώμε Θεέ μου! Πατάτες από το Βασιλόπουλο. Απαγορεύεται η φύτευση! Όχι τίποτα άλλο, είναι και από τη Νάξο! Μπορείτε να τις φάτε αλλά μη τις φυτέψετε! Πόσο μεταλλαγμένο μπορεί να είναι; Τι θα βγει Παναγία μου; Γαϊδουράγκαθο; ΤΑ ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΑ ΔΙΚΑ ΣΑΣ."

Ποιά είναι η αλήθεια....

19.2.13

Greenpeace: Η μαύρη λίστα εταιρειών που χρησιμοποιούν Γενετικά Μεταλλαγμένα

1. Σοκολάτες Hershey's Cadbury Fruit&Nut
2. Mars M&M
3. Snickers
4. Twix
5. Milky Way
6. Σοκολάτες , κακάο Cadbury
7. Ferrero
8. Nestle
9. Ροφήματα Nestle Nesquik
10. Ρόφημα Соса-Соla
11. Σπράϊτ, Φάντα, Κίνλι
12. Pepci-Со Pepsi
13. 7-Up
14. Φιέστα
15. ¨Όλα τα Kellogg's
16. Σούπες Campbell
17. Ρύζι Uncle Bens , Mars
18. Σάλτσες Knorr
19. Τσάϊ Lipton
20. Μπισκότα Parmalat
21. Μαγιονέζες , Σάλτσες κ.α. της Hellman's
22. Μαγιονέζες , Σάλτσες κ.α. της Heinz
23. Παιδικές τροφές Nestle
24. Παιδικές τροφές Hipp
25. Παιδικές τροφές Abbot Labs Similac
26. Γαλακτοκομικά, τυριά, παιδικές τροφές Denon
27. McDonald's
28. Σοκολάτες, πατατάκια, καφές, παιδικές τροφές Kraft
29. Σάλτσες , σούπες Heinz Foods
30. Παιδικές τροφές κ.α. της Delmi Unilever

Σημ. για ανήξερους γκοήμ: τα γενετικά μεταλλαγμένα προϊόντα δεν είναι απλά πολύ επικίνδυνα για την υγεία, αλλά προκαλούν στείρωση. Τα γενετικά μεταλλαγμένα φυτά δεν βιαστούν, δηλ. είναι στείρα. Και όπως είναι γνωστό «είσαι ότι τρως». Σήμερα είναι όλο και πιο δύσκολο, σε μερικές περιοχές της χώρας μας ακόμη και αδύνατο, να βρίσκει κανείς παραδοσιακούς σπόρους που να βιαστούν . Σχεδόν όλοι ο αγρότες αγοράζουν από τους λεγόμενους «γεωπόνους» και «φυτώρια» έτοιμους βλαστούς. Μια φορά, όταν σκόπευα να αγοράσω βλαστούς ντομάτας, ρώτησα έναν «γεωπόνο» από πού είναι οι σπόροι η απάντηση με άφησε άφωνο: από το Ισραήλ γιατί το Ισραήλ είναι πρωτοπόρος στον βιογενετικό τομέα… Φυσικά ούτε και τα ΓΜ δεν έχουν σχέση με την συνομωσολογία και την τροφική γενοκτονία αλλά είναι και αυτά για το «καλό μας» …

Δείτε και αυτό το βίντεο: ΗΠΑ: Σιωνιστής Βιοτεχνικός Γενετιστής Επιστήμονας Παραδέχεται Ότι “Τα Μεταλλαγμένα Προϊόντα Προκαλούν Στείρωση και Θάνατο, Αλλά Αυτό Δεν Είναι Πρόβλημα, Γιατί Υπάρχει Υπερπληθυσμός Στη Γη”…!

9.1.13

ΣΕ ΥΒΡΙΔΙΟ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙΟΥ ΑΝΑΠΤΥΧΘΗΚΕ ΜΥΚΗΤΑΣ ΠΟΥ ΔΕΝ ΕΧΕΙ ΞΑΝΑΒΡΕΘΕΙ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ !

Η ΑΠΑΝΤΗΣΗ ΤΟΥ ΜΠΕΝΑΚΕΙΟΥ ΦΥΤΟΠΑΘΟΛΟΓΙΚΟΥ ΙΝΣΤΙΤΟΥΤΟΥ

Ο μύκητας Sclerospora macrospora της οικογένειας Peronosporaceae, που εντοπίστηκε στον κάμπο της Βρυσσέλας Φιλιατών, δεν έχει ξαναβρεθεί στην Ελλάδα, σύμφωνα με το Μπενάκειο Φυτοπαθολογικό Ινστιτούτο. Το κυριότερο χαρακτηριστικό της ασθένειας είναι η παραμόρφωση των φυτών και κυρίως της κορυφής.

Υπεύθυνη για την ταυτοποίηση στο Μπενάκειο ήταν η Ειρήνη Βλουτόγλου

Η ΑΝΑΦΟΡΑ ΤΟΥ ΓΕΩΠΟΝΟΥ Θεόδωρου Ζαραβούτση

Όπως επισημαίνει στην "Κάτοψη" ο γεωπόνος του τμήματος φυτοϋγειονομικού ελέγχου της διεύθυνσης αγροτικής οικονομίας και κτηνιατρικής της περιφερειακής ενότητας Θεσπρωτίας Θεόδωρος Ζαραβούτσης, που τον ανακάλυψε, "...στη Θεσπρωτία, σε αγροτεμάχια στα οποία είχε γίνει επιφανειακή κατεργασία του εδάφους τα προσβεβλημένα φυτά άγγιζαν το 40% του συνόλου. Ο μύκητας αναπτύσσεται μέσα (διασυστηματική μόλυνση των φυτών) στα φυτά αραβοσίτου, σε καλλιέργειες, που έχουν κατακλυστεί με νερό αμέσως μετά την σπορά ή όταν τα φυτά βρίσκονται στο 4ο-5ο φύλο. Βασική προϋπόθεση για την μόλυνση από το παθογόνο είναι η κατάκλιση του αραβοσίτου με μεγάλη ποσότητα νερού για μεγάλο χρονικό διάστημα, όπως συμβαίνει σε περιοχές λόγω υπερχείλισης των ποταμών. Σε αυτές τις περιπτώσεις ο μύκητας παράγεται με γρήγορο ρυθμό. Δεν θεωρείται σημαντική ασθένεια, παρόλο που σε κάποιες περιπτώσεις μπορεί να προκαλέσει μεγάλες ζημιές. Διαπιστώθηκε στην Ιταλία, στις αρχές του 20ου αιώνα".

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΑΚΟ ΔΕΛΤΙΟ ΓΙΑ ΤΟ ΜΥΚΗΤΑ

14.12.12

Τα Κοτόπουλα ΠΙΝΔΟΣ, έχουν την πιστοποίηση ΧΑΛΛΑΛ. ΦΑΤΕ ΤΑ ΑΦΟΒΑ ΟΛΟΙ ΕΣΕΙΣ ΟΙ ΕΙΣΒΟΛΕΙΣ ΚΑΙ ΟΙ ΠΡΟΣΚΥΝΗΜΕΝΟΙ ΝΕΟΓΚΙΑΟΥΡΗΔΕΣ.

Η εικόνα είναι από την επίσημη ιστοσελίδα της εταιρίας ΠΙΝΔΟΣ, γνωστής για τα κοτόπουλα, που έχει έδρα το νομό Ιωαννίνων (κάντε κλικ στην εικόνα για μεγένθυση). Αναφέρει:Η Πίνδος εφαρμόζει όλα τα σύγχρονα διεθνή πρότυπα για την ασφάλεια και την υψηλή ποιότητα των προϊόντων της. Τα Κοτόπουλα ΠΙΝΔΟΣ, έχουν την πιστοποίηση ΧΑΛΛΑΛ (XALLAL), από τον Μουφτή Ξάνθης, για την τήρηση της διαδικασίας που προβλέπεται από την Μουσουλμανική Θρησκεία.

Το συμπέρασμα που βγάζω από το παραπάνω, είναι ότι ΟΛΑ τα κοτόπουλα - και όχι μόνο αυτά που απευθύνονται στην μουσουλμανική μειονότητα της Θράκης – έχουν την πιστοποίηση Χαλλάλ. Δηλαδή, το κοτόπουλο που θα αγοράσεις για να φας είναι χαλλάλ;! Η μοναδική σχετική ανάρτηση για το θέμα είναι από το: http://oxipsifo.blogspot.gr/2012/12/blog-post.html Διαβάζουμε: Γνωρίζετε τί είναι το HALAL; Προφανώς οι περισσότεροι από εσάς όχι. Και όμως το τρώτε καθημερινά Η εταιρία Πίνδος που έχει κοτόπουλα, μας ενημερώνει ότι τα κοτόπουλα που βγάζει στην αγορά για να φάμε, είναι σφαγμένα τελετουργικά σύμφωνα με τους νόμους της Σαρία.

9.12.12

Τα φαρμακευτικά κρασιά των Ελλήνων...

Γενικά όλα τα κρασιά παίρνουν τις ιδιότητες αυτών που τους προσθέτουμε και για αυτό είναι εύκολο σε όσους γνωρίζουν τη φύση των φυτών να διαπιστώσουν και τις ιδιότητες των κρασιών. Η χρήση των κρασιών όμως ενδείκνυται σε όσους δεν έχουν πυρετό, ενώ φτιάχνεται από αυτά και ξίδι, το οποίο χρησιμεύει σε παρόμοιες παθήσεις.

- Το κρασί από τη σκιλλοκρεμμύδα φτιάχνεται έτσι:
Αφού κόψεις όπως έχω πει, τη σκιλοκρέμμυδα ξέρανε στον ήλιο, έπειτα κόψε από αυτή μία μνα και κοσκίνισέ τη σε λεπτό κόσκινο περί ένδυσε το με αραιό ύφασμα και βούτηξε το σε 20 ξέστες καλού και πρόσφατου μούστου, άφησέ το να μουσκέψει για 3 μήνες, μετά από αυτά αφού μεταφέρεις το κρασί σε άλλο αγγείο, φύλαξέ το αφού το βουλώσεις επιμελώς. Είναι κατάλληλο δε για τις δυσπεψίες και τις αλλοιώσεις της τροφής και για όσους την κάνουν εμετό, για αυτούς που μαζεύουν παχύρευστα υγρά στο στομάχι ή στην κοιλιά τους, για όσους πάσχουν από την σπλήνα τους, από ίκτερο, από, καχεξία, υδρωπικία, δυσουρία, κολικούς, φουσκώσεις, παραλύσεις, σκοτοδίνες, χρόνια ρίγη, ρίξεις των ιστών, ενώ προκαλεί και την έμμηνο ρύση, ενοχλεί ελάχιστα τα νεύρα.Καλύτερο είναι το παλιό. Πρέπει να αποφεύγετε η χρήση του στους πυρετούς και σε αυτούς που έχουν εσωτερικά έλκος.

- Το κυδωνίσιο κρασί, το οποίο μερικοί αποκαλούν μηλίσιο, παρασκευάζεται ως εξής:
Αφού βγάλεις από τα κυδώνια το σπέρμα και τα κόψεις όπως τη ράπα, ρίξε 12 μνες σε ένα αμφορέα μούστου για 30 ημέρες και αφού το σουρώσεις φύλαξέ το.
Παρασκευάζεται δε και αλλιώς. Πρέπει να στύψουμε μετά το κόψιμο τα κυδώνια, να ανακατέψουμε σε δώδεκα ξέστες από το χυμό, ένα ξέστη από μέλι και να το φυλάξουμεΕίναι στυπτικό, καλό για το στομάχι, αρμόζει στις δυσεντερίες και για όσους πάσχουν από το συκώτι, από νεφρίτιδες και από δυσουρία

-  Το κρασί από αχλάδια παρασκευάζεται όμοια όπως από κυδώνια, ας μην είναι όμως τα αχλάδια πολύ ώριμα. Με τον ίδιο τρόπο παρασκευάζονται τα κρασιά από χαρούπια, από μέσπιλα και από σούρβα. Όλα είναι στυπτικά, στυφά και καλά για το στομάχι, ενώ σταματούν τις εσωτερικές καταρροές.

26.10.12

Ραδιενεργά για μια δεκαετία τα ψάρια της Φουκουσίμα

Ραδιενεργά για μια δεκαετία ακόμα θα είναι τα ψάρια στη θαλάσσια περιοχή ανοιχτά της Φουκουσίμα, σύμφωνα με μελέτη του Ινστιτούτου Ωκεανογραφίας «Woods Hole» στη Μασαχουσέτη, που δημοσιεύθηκε την Τρίτη στην επιστημονική επιθεώρηση Science. Όπως επισημαίνουν οι συντάκτες της μελέτης, μεγαλύτερους κινδύνους διατρέχουν τα ψάρια που ζουν σε μεγάλα βάθη, καθώς εκεί εντοπίζονται τα υψηλότερα επίπεδα μόλυνσης. Από την εξέταση ψαριών που αλιεύθηκαν στη θαλάσσια περιοχή κοντά στο πυρηνικό εργοστάσιο της Φουκουσίμα προκύπτει ότι τα ύδατα συνεχίζουν να εμφανίζουν υψηλές ποσότητες ραδιενεργού καισίου, το οποίο είτε πηγάζει από τον βυθό είτε καταλήγει στη θάλασσα μέσω των υδάτων που χρησιμοποιήθηκαν για την ψύξη των αντιδραστήρων και μολύνθηκαν με ραδιενέργεια. Δεδομένου ότι τα επίπεδα ραδιενεργών ισότοπων στα ψάρια δεν μειώνονται με τους ρυθμούς που θα έπρεπε, οι προοπτικές για αλιευτικές δραστηριότητες στην περιοχή τα επόμενα δέκα χρόνια είναι ελάχιστες.

Τμήμα ειδήσεων defencenet

19.10.12

Ο Ζεόλιθος και οι χρήσεις του

Πρόκειται για ένα φυσικό πορώδες υλικό. Το όνομά του το πήρε από τα αρχαία Ελληνικά, Ζέω=βράζω και Λίθος=πέτρα. Σύμφωνα με τα βιβλιογραφικά δεδομένα πλούσια πηγή εξαιρετικού ζεόλιθου είναι όλη η περιοχή της Θράκης, η καθαρότητα του οποίου αγγίζει το 95%, που τον κατατάσσει στην κορυφαία ποιότητα παγκοσμίως.

- Βοηθά στην εξάλειψη των βαρέων μετάλλων, ιδίως του μόλυβδου, υδράργυρου, καδμίου, αρσενικού, αλουμινίου, κασσίτερου και του επιπλέον σιδήρου, χωρίς να αφαιρεί τα υγιή ιόντα και μέταλλα. Επίσης, καταργεί τα ραδιενεργά μέταλλα όπως του καισίου και στροντίου-90, τα φυτοφάρμακα, τα ζιζανιοκτόνα, καθώς και άλλες τοξίνες.
- Με την ενσωμάτωσή του στο έδαφος, δεσμεύει τα θρεπτικά συστατικά και τα διατηρεί κοντά στο ριζικό σύστημα των φυτών για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Έτσι, το νερό -ακόμα και έπειτα από μεγάλες βροχοπτώσεις- δεν μπορεί να τα παρασύρει σε μεγαλύτερο βάθος. Παράλληλα, η αφομοίωση των θρεπτικών συστατικών από τα φυτά πραγματοποιείται με φυσιολογικούς ρυθμούς.
- Βελτιώνει τη δομή και τη χημική σύσταση του εδάφους εξουδετερώνοντας τα οξέα. Επίσης βοηθάει στη συγκράτηση της υγρασίας ιδιαίτερα στα αμμώδη εδάφη. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε ποσότητες από 500-1.000 κιλά το στρέμμα στις υπαίθριες καλλιέργειες και σε ποσοστό 5%-10% στα μείγματα της ανθοκομίας.
- Ως συνεργηστικό υλικό των χημικών λιπασμάτων για την βραδεία αποδέσμευσή τους.

6.10.12

Η ΜΥΣΤΙΚΗ ΣΧΕΣΗ ΤΗΣ ΘΕΑΣ ΑΘΗΝΑΣ ΜΕ ΤΗΝ ΕΛΙΑ ΚΑΙ ΤΟΝ ΕΓΚΕΦΑΛΟ

Η ελαία ήταν από αρχαιοτάτων χρόνων γνωστή και είχε ιδιαίτερη τιμητική θέση στην ζωή των Ελλήνων. Εκτός από την διατροφική της αξία, με κλάδο ελαίας στεφάνωναν τους ολυμπιονίκες, αλλά ήταν και το σύμβολο της ειρήνης. Η ελαία έγινε ιερό δέντρο όταν η θεά Αθηνά αγωνίσθηκε με τον Ποσειδώνα για την διεκδίκηση της πόλης του Κέκροπα, την μετονομαζόμενη Αθήνα. Κατά την μυθολογία όταν οι δύο θεότητες ανέβηκαν στον βράχο της Ακρόπολης για να προσφέρουν ο καθένας το δώρο του για να κερδίσουν την εξουσία της πόλης. Ο Ποσειδώνας κτύπησε με την τρίαινα του τον βράχο και ξεπήδησε νερό. Η Αθηνά κτύπησε τον βράχο με το δόρυ της και ξεπετάχτηκε το δέντρο της ελιάς πού της έδωσε και την νίκη. Η πόλη ονομάσθηκε Αθήνα. Αλλά βέβαια, ίσως θα πρέπει να υποψιασθούμε την αντιπαλότητα αυτών των δύο θεών, πού πρέπει να έχουν μια κωδικοποιημένη γνώση πίσω από τους μύθους τους. Σύμφωνα με τον Πλάτωνα στο έργο του «Κριτίας», η Αθήνα φαίνεται να συμβολίζει την «τέλεια κοινωνία» και η Ατλαντίδα τον αντίπαλό της. Η Ατλαντίδα ήταν το νησί του Ποσειδώνα, λεγόταν Πασειδωνία, αργότερα πήρε το όνομα του υιού του Ποσειδώνα, του Άτλαντα. Να μην ξεχνάμε πώς στις μάχες πού έχουμε ανάμεσα σε αυτές τις δύο θεότητες μπορούμε να αποκωδικοποιήσουμε και την μάχη των Ελλήνων με τους Άτλαντες. Μάχη πού κέρδισαν οι Αθηναίοι. Η ελιά κερδίζει και η θεά Αθηνά υπερέχει με την Σοφία της.